Denne basilikum hummus får tankerne hen på varme sommerdage med grillerier og lækre salater og, så smager den bare fantastisk til alt!
Du skal bruge:
1 dåse øko kikærter
1 stor bundt øko basilikum
1 lille fed hvidløg
2 tsk øko- skyr eller creme fraiche
2 spsk øko olivenolie
Citronsaft øko
Salt/Peber
Sådan gør du:
Rens og vask basilikum rigtig godt. Hæld væsken fra kikærterne og skyl dem under koldt vand. Put basilikum, skyr, kikærter, hvidløg og olie i en minihakker/blender og rør det til en ensartet mos. Smag hummussen til med salt/peber og citronsaft. Stil hummussen på køl til den skal spises. Den holder sig fint et par dage i køleskabet.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar